Representa una tortilla o gorda de maíz tierno llamada pikhme cocida sobre las piedras de hormiguero, que le dan un sabor muy especial y que era base del alimento de la gente de este lugar, hace mucho tiempo; abajo se aprecia una trenza de barro, que representa la incipiente alfarería que había en el municipio, que se trabajaba sobre todo en las haciendas de Chicavasco, San José Tepenene y El Arenal.
Andrés Gustavo Medina Espinosa.
Cronista de El Arenal
